煎煮后中藥材的顏色有哪些變化？

我們常見(jiàn)的紅棗、玫瑰花、紅花等熬出的是淺紅色，朱砂熬出的是紅色，丹參、雞血藤熬出的是棕紅色。

菊花是淺黃色，黃芪、黃柏、黨參、人參、當(dāng)歸等熬出來(lái)的的黃色。也另有一些藥熬出的是黑色或棕色，如:附子、熟地、制首烏、制黃精、制川烏、玄參、桑葚等等。

中藥能煎煮出各種顏色都是很常見(jiàn)的，比如放了橘紅一味藥的時(shí)候藥的顏色就是橙色的，入紫草就是紫色，入厚樸是灰色。

中藥熬出來(lái)是什么顏色，這取決于所用的藥是什么，而藥的顏色并不能判斷藥的質(zhì)量好壞。